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Idea del Día: Como conservar los aguacates

25 Sep

 

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Los aguacates son parte importante de la dieta guatemalteca, y siempre se nos ha hecho difícil conservarlos, porque solo al abrirlos podemos comprobar si están en buen estado, para ello te damos estas sugerencias:  Cortar los  aguacates a la mitad, descartar la semilla y guardarlos en mitades en una bolsa o contenedor plástico de forma hermética, si tienes un empacador al vacío es mucho mejor, luego los colocas en el congelador y pueden durar hasta 2 meses. También puedes sacarlos de la cáscara y guardarlo en forma de papilla como se usa para el guacamole.  Cuando vayas a utilizarlos bájalo del congelador la noche anterior, si vives en un área de clima frío puedes sacarlo del congelador y dejarlo dentro de una hielera pequeña.   Esperamos que te sea útil este sencillo consejo.

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Fuente: http://pinksugarbowl.blogspot.com/2012/01/over-ripe-avocados-dont-throw-them-out.html

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